谢邀。
严重，原因下面讲。
欧美宅，男性向这一块，热血、卖肉、异世界（西幻）非常受欢迎。原因很简单，商业作品面向大众，这三个元素最受大众欢迎。做得好的，自然就能得到大众的高分（参考b站评分）。欧美人热情奔放，就喜欢直接的。越是戳g点，越是搞大新闻就越是受欢迎。像k-on这样的日常动画，属于鄙视链的底层，被戏称为“喝茶动画”。
题中所描述的“偏好严重”除开上述的口味原因，其实还有历史原因。
欧美大火的日本动画，在90年代是《龙珠》和《pokemon无印》，进入新世纪后是死火海再加凉宫春日、鲁路修这样的年霸。新十年是《刀剑神域》、《妖精的尾巴》。
这三个时期分别对应了电视时代、下载时代和版权时代。在电视时代，大家要么看电视动画，要么看录像带。于是除了上面讲的电视动画之外，讲超能力的《阿基拉》和科幻动作片《攻壳机动队》大受欢迎。看过eva的人比看过高达的多得多。缺少动作元素和火爆场面的动画被冷落。比如《银河英雄传说》，在pig重置版出来后，一堆油管主出来讲解这部作品前世今生。这在中文动画圈是难以想象的场景。
下载时代也是同理，虽然不用付钱了，也有爱好者翻译了，但是热门动画对冷门动画的碾压状况一直没有改善。主要是因为上个时代的遗留问题，欧美引进电视动画都是面向孩子的。导致欧美人认为看日本动画是幼稚的，不光大人这么觉得，青少年也这么认为。所以面向年龄层较低的动画依旧很受欢迎，也造就了欧美宅圈对热血少年漫改编动画的高度需求。
到了版权时代，其实情况跟国内差不多，咬滚没版权的动画，就跟b站没版权的动画一样画，天生冷门。当然网飞自费做的动画会好一些，但那也是延续了录像带动画的风格才会受欢迎。网站买动画是有付费压力的，会更倾向于大众，冷门动画依然很难翻身。