目前市面上的果蔬净化机工作原理主要有以下三种：超声波净化超声波在清洗液中传播时会产生正负交变的声压，形成射流，冲击果蔬，同时还产生声流和微声流。而超声空化在固体和液体界面会产生高速的微射流，增加搅拌、扩散作用。这一切的作用综合，会加速可溶性污物的溶解，强化化学清洗剂的清洗作用，从而达到去除农药残留的功效。经过测试，当超声波的功率为 1 千瓦时，需要15 分钟才可达到较好的去除农药的效果，并且果蔬的表面会容易出现破损现象，同时高功率超声对人体存在潜在的伤害。 臭氧净化果蔬机制备的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液。由于臭氧是一种具有强氧化性的蓝色气体，就具备了杀菌和降解一些不完全氧化分子（如农药）的性质。但如果臭氧的浓度不够，很难起到消毒的作用。此外，人们也不能待在臭氧过高的环境中，否则会导致呼吸系统和皮肤的不适。 水羟基技术净化保食安自主原创的水触媒™核心技术，通过激发水的能量，模拟出大自然自我净化的方式，形成一个“浓缩、高效的自然净化系统”，无需任何化学添加，仅用水作为原材料，利用水裂解－还原产生的高能量，快速杀灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，还原食物本来味道，对人与环境安全无害，是领先一代的食品净化技术。在超声波、臭氧、水羟基三类技术中，超声波和臭氧技术因成本较低，许多品牌会采用这类技术，但其会对人体造成伤害，而水羟基技术则是《果蔬净化清洗机》行业标准指定技术，无二次污染，对人体和环境安全无害，但技术门槛要求较高，所以掌握这种技术的厂家非常少，而保食安则是该技术的研发者。
另外，关于有没有用，我们直接上数据对比图。
从上图我们可以看出来，保食安果蔬解毒机是的确可以有效杀菌灭菌的，也进一步说明了果蔬解毒机是真的有用的。
食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，责任重大。食品净化作为解决食品污染保障消费端食品安全的新兴行业，行业标准化势在必行。2017年10月1日执行的首个行业标准——《果蔬净化清洗机》行业标准（SB/T 11190-2017）为食品净化行业指明了绿色高效的发展方向，促进了食品净化产业的科技进步，为用户正确采购食品净化产品、选择有效技术、保障用户食品安全提供了标准依据。中食净化作为行业标准参与制定的主要单位，在引领食品净化技术发展方向的同时，更制定了高于行业标准技术要求的企业标准，以“让国人放心享用