现在安卓端已经出现非常多的手机蓝牙手柄，已经能解决安卓手机平板遥控看书，拍照，打开音乐的功能。
现在我用的一款不知道什么牌子的小蓝牙手柄，也就十几块钱，大概两个手指头那么大，现在冬天就躺在被子里遥控翻书。
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以下是2014年的答案
我也要楼主说效果，可惜没找到，现在大众化的蓝牙设备就是蓝牙耳机吧，可蓝牙耳机的音量键和手机上的音量键是分离的，所以躺着用蓝牙耳机翻书的悠哉梦想破灭了，然后我找到的就只有有可以用蓝牙耳机控制快门的相机软件，然后很多音乐软件都支持蓝牙控制啊，前提当然是你先手动打开这些软件，针对这个我用一款叫《虫洞语音助手》的语音软件（就是类似苹果的siri，现在有很多这样的语音软件，360也有，虫洞是我比较早就开始用的），按一下蓝牙耳机的功能键，然后弹出虫洞的界面，然后直接语音说“打开QQ”，或者说打电话给XXX。
是不是很牛逼的存在，奈何我低端手机开着多个后台那电量，那卡顿，说多了都是泪......
语音助手的局限性，或者说通病就是在吵杂环境的语音识别，这个没办法,siri也这样，安静环境下对一般普通话的识别还是很高的。
还有款我经常用的小软件，叫《百变遥控》，作者的博客：http://blog.sina.com.cn/u/2596044220，
我觉得这真是款神器，大学里经常晚上用笔记本连上校园网，再开启猎豹WiFi，然后手机连上WiFi，打开百变遥控 与电脑连接，直接手机变触屏鼠标有木有，直接手机输入法在电脑上打字有木有，另外还有多种按键模式，直接让你手机控制电脑，电脑放桌上，手缩在被窝了，拿着手机用里面的多媒体遥控 控制你电影音量和快进，还可以手机看你电脑屏幕 等等，然后就是你要的可以支持蓝牙连接！！！！
最重要的是现在新开发的一个新应用APP就是可以控制安卓设备，也就是说现在就可以实现手机控制你的平板，当然iPad版的软件我就不知道有没有出来了