看你说的是纯脂还是代可可脂巧克力咯，有条件的同学我一定一定是建议别吃别吃代可可脂，所以默认你问的是纯脂。
那么，纯脂牛奶巧克力，配方里刨除各种别的原料，基础原料就是牛奶/可可液块/可可脂/糖/香草（或者没有）/大豆卵凝脂
如果你买的是外面超市货架上包装好的牛奶巧克力成品，一般肯定还加了额外的糖，别的甜味原料。所以你想吃不那么甜的。建议你直接买牛奶巧克力的原料，买纽扣状的，直接开袋就吃；嫌单调的话，买回家自己融化了，加点坚果啊燕麦啊这种不甜的东东，中和降低甜度，再冷却成型，掰成一块块吃就好啦。
如果还是嫌甜，最后一个办法，买纯脂黑巧克力原料，融化之后自己加点牛奶和别的原料，自制牛奶巧克力吃哈哈哈。