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@赵汉财 邀！
题设：所有薄荷都可以食用吗？
这里的“所有薄荷”，我是不是可以理解为“现已知薄荷属所有植物”？
为了回答这个问题，我还花了25块大洋下载了南京农业大学梁呈元博士的2009年的博士毕业论文。论文题目：中国薄荷属植物种质资源多样性研究。
文中所述：薄荷属全世界有30种，140多变种，我国12种。本属植物是世界上主要的香料作物之一，也是用途广泛的中药材。
植物是不是可以食用、对人体是否有害，还需要看其所含化学成分。为了解释这个，我还花0.5元下载2010年房海灵等《薄荷属植物的化学成分及药理学研究进展》。
文中所述：薄荷主要成分为挥发油、黄酮类、萜类、有机酸等，具有保肝利胆、镇痛、抗菌、抗炎等药理作用。
还有《林业产业》刊登的陈军提供、于小飞责任编辑的文章《我国薄荷属植物特性及利用》有写，已知可以食用的有：薄荷、留兰香、辣薄荷、皱叶留兰香等；
然而，厚萼薄荷具有毒性，可能导致流产。
还是采用2010年房海灵等的结论：
薄荷属植物化学成分复杂，其中许多具有很强的生理和药理活性。然而到目前为止，国内外仅对其中少数成分进行过研究，化学成分和药理作用研究仍不深入，大部分植物尚未开发。
所以，食用须谨慎啊！
以上