钾肥的作用：
促进酶的活化对酶的活化作用。钾同植物体内的许多代谢过程密切相关，如:光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白质的合成等。
促进光合作用和光合产物的运输。
促进蛋白质合成。
增强植物的抗逆性。钾能增强作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗盐能力。
改善作物产品品质，提高粮食作物蛋白质的含量、油料作物的粗脂肪和棕榈酸含量、薯类和糖料作物淀粉和糖分含量；增加纤维作物及棉花的纤维长度、强度、细度；调整水果的糖酸比，增加其维生素C的含量；改善果菜的形状、大小、色泽和风味，增强其耐贮性。