罗勒碎面包-小家有女初长成

大厨步骤

1张图片 “罗勒碎是一种香料，用它裹入面团内增添了面包的香色，嚼起来非常的好吃。” 食材明细 主料 高筋面粉 250克 鸡蛋 1只 牛奶 180克 橄榄油 30克 酵母 4克 白砂糖 20克 辅料 食盐 2克 咸鲜 口味 烤 工艺 数天 耗时 普通 难度 罗勒碎面包的做法步骤
1所有材料混合之后手工揉制进入扩展阶段。 2拉出手套膜。 3盆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。 4翌日从冰箱取出面团发起来了，手指沾面粉戳洞不回缩。 5拉起面团内部成蜂窝状，内部组织非常好，面团飘散着一缕酒香味。 6轻拍面团排气。 7将面团擀成长方形的面片。 8用刷子在面片上刷一层橄榄油。 9撒上罗勒碎和食盐卷成卷，从中间切开。 10像拧麻花一样的拧圈。 11180℃预热烤箱，上下火烤20分钟出炉。 来自 美食天下 小家有女初长成 的作品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐   0人点赞 1人收藏 “罗勒碎是一种香料，用它裹入面团内增添了面包的香色，嚼起来非常的好吃
”

罗勒碎面包-小家有女初长成-配料

高筋面粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、酵母、白砂糖、食盐。

最佳配方

高筋面粉 250克 鸡蛋 1只 牛奶 180克 橄榄油 30克 酵母 4克 白砂糖 20克