【南瓜黑芝麻汤圆】迷恋那一口浓浓的芝麻香-NICE2meetU

大厨步骤

3张图片 “话说包汤圆这事儿，春节的时候就极度想付诸行动，可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了，敢情今天是专程来补元宵节功课的。以前没包过几回汤圆，所以一开始觉得很难，幸好在包到第三只的时候，找到了感觉。等到咬开皮子，感受芝麻馅汩汩流出的时候，简直别提有多美了。芝麻汤圆真好吃，尤其是自己包的，更好吃。” 食材明细 主料 南瓜 适量 糯米粉 适量 辅料 黑芝麻馅 适量 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤
1南瓜洗净，去皮去籽后蒸熟，用筷子可以轻易扎入； 2取出烫的南瓜放入碗中，用勺子迅速按压成泥； 3再迅速将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌； 4揉成面团，做到“三光”，即盆光、面光、手光； 5将黑洋酥搓成大小相等的团备用； 6揪一块南瓜糯米面团，揉捏成碗状； 7将黑洋酥团放在中间； 8收口捏紧； 9再将汤圆搓圆即可； 10烧一锅水，水开后将汤圆下入锅中，边煮边用勺子搅拌（最好是用木勺子）； 11煮到汤圆浮起后，再盖上盖子焖煮2至3分钟； 12完成。 来自 美食天下 NICE2meetU 的作品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   元宵节   23人点赞 178人收藏 “话说包汤圆这事儿，春节的时候就极度想付诸行动，可是拖着拖着不知怎么夏天都快来了，敢情今天是专程来补元宵节功课的
以前没包过几回汤圆，所以一开始觉得很难，幸好在包到第三只的时候，找到了感觉
等到咬开皮子，感受芝麻馅汩汩流出的时候，简直别提有多美了
芝麻汤圆真好吃，尤其是自己包的，更好吃
”

【南瓜黑芝麻汤圆】迷恋那一口浓浓的芝麻香-NICE2meetU-配料

南瓜、糯米粉、黑芝麻馅。

最佳配方

南瓜 适量 糯米粉 适量